豆乳ヨーグルト失敗することもあった・・・

以前に、豆乳ヨーグルト生活を紹介したのですが、今回ずぼらになったせいで初めて失敗してしまいました・・・

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普通の牛乳のヨーグルトはヨーグルトパックをそのまま使用し、上の開け口をクリップで止めて放置して簡単にヨーグルトが完成していたので、豆乳ヨーグルトでもそれでやろうと思い、４００ｍｌの小さいパックで挑戦してみました。

ちなみに、いつもはメイソンジャーを使って密封状態で作っていました

いつもなら一日たたずに固まるはずなのに、、、ちっともその気配なし・・・あれ？？室温が少し下がってきたから温めないとだめかな？？とブランケットでくるんで再び半日放置・・・変化なし・・・・

これはやっぱり何か間違ってると思い、いつものメイソンジャーに移動してブランケットにくるみ、就寝・・・朝起きてみてみるといつも通り固まっていました

えっっ豆乳ヨーグルトは密封状態じゃないと固まらないの？？！

・・・ずぼらはやめて、密封容器で作り続けることにします。。。


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タグ：豆乳ヨーグルト 手作りヨーグルト 失敗例